1. Творог разминаем в миске, добавляем просеянную муку, соль и сахар. Месим тесто. 2. Тесто должно постоять примерно полчаса в холодильнике. Накройте его пленкой или пакетом, чтобы не обветрилось. 3. Теперь делаем из теста колбаску, и нарезаем небольшими кружками, чуть раскатывая их сверху скалкой. 4. На сковороде разогреваем растительное масло, и только тогда выкладываем наши сырники. 5. Жарятся такие сырники быстро, - как только зарумянятся, - переверните, и практически сразу снимайте с огня. 6. Подавайте сырники, посыпав сахарной пудрой, со свежими ягодами, вареньем или шоколадом, - кто как любит. Приятного аппетита!

Сырники без яиц - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру