edimdoma.ru
05.12.2014, 15:14:26
"Пудинг Евы" из садовых фруктов со сливками пользователя இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ Подробнее
"Пудинг Евы" из садовых фруктов со сливками
Ингридиенты
- Яблоки+слива 1,5кг.(Так же можно добавить груши,айву,клубнику,что-то моно заменить на персики,даже бананом,но не используйте малину или киви)
- Сахар 100гр.
- Лавровый лист 3шт.
- Жирные сливки 250гр.
- Ваниль(ванилин или же ванильный сахар)
- Сахарная пудра 1ст.л.
- Немного сливочного масла
- Молотой корицы щепотка
- Молотого мускатного ореха щепотка
- Молотого имбиря щепотка
- Немного виски(коньяк)
- **********************************
- Для теста:
- Мука 200гр.
- Сливочное масло 200гр.
- Сахар 200гр.
- Яйца крупные 4шт.
- Разрыхлитель 1,5ч.л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Яблоки очистить от кожицы,удалить сердцевину.Сливы разрежьте пополам,удалите косточку.Яблоки нарезать дольками.
- На весь экран # шаг 2/6Фрукты и ягоды переложите в большую кастрюлю вместе с маслом(около 20гр),добавить сахар,пряности,лавровый лист,все перемешать,накрыть крышкой и томить на медленном огне около 20-25минут.По истечении этого времени фрукты станут мягкими,кастрюлю снять с огня,вынуть лавровый лист.
- На весь экран # шаг 3/6Для теста масло растереть с сахаром в блендере,затем вбить по одному яйцу,каждый раз взбивая.Затем добавить муку просеянную с разрыхлителем.
- На весь экран # шаг 4/6Форму 20см.смазать сливочным маслом.Переложить половину томленных фруктов,без сока!На фрукты выложить тесто,сверху оставшиеся фрукты,без сока!Сок оставить,он пригодится.
- На весь экран # шаг 5/6Поставить пудинг в заранее разогретую до 180гр.духовку.Выпекать 40-45 минут,за это время пудинг хорошо поднимется.Проверить готовность деревянной шпажкой.
- На весь экран # шаг 6/6Взбить сливки с сахарной пудрой(сливки можно заменить свежей,не кислой сметаной),добавить чуть ванилина,или чевтверть пакетика ванильного сахара.Добавить виски.Подавать пудинг сразу же,полив соком и взбитыми ванильными сливками. поделиться фото 5.0согласны?
"Пудинг Евы" из садовых фруктов со сливками пользователя இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
