edimdoma.ru
05.12.2014, 15:55:34
Торт с творожно-клубничной начинкой пользователя Алиса (VanillaDream) Подробнее
Торт с творожно-клубничной начинкой
Ингридиенты
- Для теста:
- 200 г муки
- 80 г маргарина
- 4 ст л сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
- разрыхлитель 1 ч.л
- Для начинки:
- 500 г творога
- 300 мл сливок
- 400 гр клубники + 300г для укращения
- 100 г сахара
- пакетик внильного сахара
- 20-25 г желатина
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Для приготовления песочного теста растереть слив.масло с сахаром.Муку смешать с разрыхлителем просеять в масло,добавить яйцо и соль. Замесить тесто,поставить на 30 мин в холодильник.
- На весь экран # шаг 2/5Нагреть духовку до 200гр. Разъемную форму смазать маслом. Тесто раскатать и выложить в форму.Выпекать 15 мин. Дать остыть.
- На весь экран # шаг 3/5Желатин замочить.Творог перетереть, добавить сахар и ванильный сахар. Клубнику вымыть,просушить. Сделать пюре (из 300г). Соединить с творогом.
- На весь экран # шаг 4/5Замоченный желатин подогреть не доводя до кипения,остудить. Взбить сливки, соединить с творожной массой, добавить желатин, и хорошо перемешать. 100г клубники порезать и добавить в крем. Поставить в холодильник на 1 час.
- На весь экран # шаг 5/5Выложить на тесто.Украсить торт клубникой. Поставить охлаждать в холодильник на 3-4 часа. поделиться фото 4.5согласны?
Торт с творожно-клубничной начинкой пользователя Алиса (VanillaDream)
