povarenok.ru
25.11.2013, 6:07:06
Китайский суп из помидоров - кулинарный рецепт Подробнее
Китайский суп из помидоров
Ингридиенты
- Помидор — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Бульон (куриный, рыбный или вода) — 2 стак.
- Соль
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Перец душистый
- Лук зеленый
Инструкция
- Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и нарезать кубиками среднего размера. Бульон (можно рыбный или в крайнем случае просто вода) закипятить, добавить перец и соевый соус - в принципе, соль может и не понадобиться, соевый соус даёт "солёность". Добавить помидоры и сново закипятить. Яйцо размешать до однородности в отдельной посуде. Когда помидоры закипели, ложкой расколотить суп и медленно влить яйцо, постоянно помешивая. Подавать сразу, посыпав зелёным луком (обязательно!), и зелень на ваш вкус. Очень быстро, просто и вкусно, приятного ппетита!
Китайский суп из помидоров - кулинарный рецепт
