rutxt.ru
12.12.2014, 17:46:03
Рецепт малосольной сельди в домашних условиях (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Рецепт малосольной сельди в домашних условиях
Ингридиенты
- Для приготовления малосольной сельди в домашних условиях понадобится:
- 3 - 4 шт. сельди свежей или замороженной.
- Для маринада:
- 1 литр воды;
- 5 ст. л. сахара;
- 3 ст. л. соли;
- 8 горошин душистого перца;
- 3 шт. гвоздики;
- 3 шт. лаврового листа.
Инструкция
- В воду добавить сахар, соль, душистый перец, гвоздику и лавровый лист. Поставить на огонь и довести до кипения. Полученный рассол остудить. Селедку, выпотрошить, вымыть, разрезать на 2 части и уложить плотно в емкость для засолки. Залить сельдь остывшим маринадом. Через сутки вынуть из рассола приготовленную в домашних условиях малосольную селедочку, снять кожицу, разрезать на кусочки, выложить на тарелку, взбрызнув подсолнечным маслицем, и посыпать лучком. Приятного аппетита!
Рецепт малосольной сельди в домашних условиях (рецепт с фото) | RUtxt.ru
