povarenok.ru
13.12.2014, 16:12:53
Салат «Анастасия» - с корейской морковью и омлетом Подробнее
Салат «Анастасия»
Ингридиенты
- Ветчина (вареная) — 300 г
- Грудка куриная (отварная) — 1 шт
- Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
- Морковь (по-корейски) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез — 100 г
- Орехи грецкие (в рецепте дается, но у меня не оказалось) — 1 горст.
Инструкция
- Пекинскую капустку шинкуем, складываем в салатник.
- Ветчину режем длинными полосочками и туда же.
- Добавляем корейскую морковь.
- Куриную грудку режем.
- Яйца взбиваем, добавляем 2 ст. л. воды и чуть-чуть муки. Жарим 2 омлета, остужаем, нарезаем соломкой. Все смешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом и едим. В оригинале еще нужно салат посыпать грецкими орехами, но мы и без них слопали... Мой муж ест с майонезом ВСЕ, включая плов! Я много лет боролась с майонезным злом, но бесполезно! Майонезные салатики, конечно, не самая здоровая пища, но нервы дороже... И я спокойна, и муж доволен! Семейная идиллия! :-D Приятного всем аппетита!!!
Салат «Анастасия» - с корейской морковью и омлетом
