gotovim-doma.ru
14.12.2014, 14:44:06
Рецепт: Куриный суп с рисом Подробнее
Куриный суп с рисом
Ингридиенты
- вода 2,5 л
- курица 500-700 г
- морковь 1 шт
- картофель 3-4 шт
- лук репчатый 1 шт
- рис 0,5 стакана
- зелень петрушки, укропа по вкусу
- соль по вкусу
- свежемолотый перец
Инструкция
- Приготовить куриный бульон. Курицу вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Уменьшить огонь, шумовкой снять пену, положить очищенную целую луковицу, и варить при слабом кипении 40-50 минут. За 15 минут до готовности, посолить бульон. Из готового бульона удалить и выбросить луковицу. Курицу вынуть из бульона, немного остудить, отделить мясо от костей и нарезать соломкой. В бульон положить очищенный, вымытый и нарезанный соломкой или кубиками картофель, и нарезанную соломкой (или натертую на крупной терке ) морковь. Одновременно с картофелем и морковью заложить промытый рис. Все варить до готовности. В конце приготовления в кастрюлю вернуть курицу, суп посолить по вкусу. Выключить огонь, добавить рубленую зелень, и дать настояться под крышкой 10 минут. Приятного Вам аппетита! Присоединяйся к нам в Telegram Поделись рецептом с друзьями! 17 Мне нравится 231 В избранное
Рецепт: Куриный суп с рисом
