povarenok.ru
17.12.2014, 9:01:47
Хе из куриных сердечек - кулинарный рецепт Подробнее
Хе из куриных сердечек
Ингридиенты
- Сердечки куриные (можно использовать желудочки) — 800 г
- Морковь (корейская) — 200 г
- Лук репчатый (средние) — 2 шт
- Уксус (9%) — 6 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Кинза — 1 пуч.
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Укроп — 1/3 пуч.
- Перец болгарский — 1 шт
- Специи (паприка, кориандр, зира )
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Инструкция
- Сердечки отвариваем до готовности в подсоленной воде, разрезаем на 4 части
- Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности-золотис тости
- Смешиваем и перетираем в ступке специи. Количество специй регулируем на свой вкус
- Перец режем соломкой
- Добавляем специи в лук и обжариваем пару минут вместе
- Добавляем лук в сердечки
- Добавляем уксус
- Соевый соус
- Выкладываем перец и морковь
- Туда же отправляем порезанную зелень.
Хе из куриных сердечек - кулинарный рецепт
