say7.info
22.12.2014, 11:21:22
Цыпленок в белом вине с ароматными травами Подробнее
Цыпленок в белом вине с ароматными травами
Ингридиенты
- цыпленок весом около 1 кг
- 250 мл вина
- 150 г лука
- 3–4 зубчика чеснока
- 5–7 веточек тимьяна
- базилик (я использовала фиолетовый, подойдет и зеленый)
- соль
- перец
- растительное масло
Инструкция
- Лук нарезать соломкой.
- Чеснок мелко нарезать.
- Базилик нарезать.
- Цыпленка разрезать по грудке.
- На растительном масле слегка обжарить лук и чеснок.
- Выложить цыпленка. Жарить в течение 15 минут с одной стороны.
- Перевернуть. Жарить в течение 15 минут с другой стороны.
- Влить вино. Тушить цыпленка в течение 10 минут с одной стороны.
- Перевернуть. Тушить в течение 10 минут с другой стороны.
- Добавить травы. Посолить, поперчить. Накрыть крышкой. Тушить в течение 5–7 минут.
Цыпленок в белом вине с ароматными травами
