kedem.ru
24.02.2014, 11:57:58
Блины с творогом и курагой - Выпечка. Блины Подробнее
Блины с творогом и курагой
Ингридиенты
- Яйца — 1 шт
- Молоко 3.2%-ной жирн. — 300 шт
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Муки пшеничная высшего сорта — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Курага (для начинки) — 100 г
- Творог (для начинки) — 200 г
- Сахар (для начинки) — 2 ст. л.
- Яйца (для начинки) — 1 шт
- Сливочное масло (для жарки) — 20 г
Инструкция
- Взбить яйцо.
- Добавить молоко и растительное масло.
- Добавить сахар, соль и муку, хорошо перемешать. Дать тесту отдохнуть 10-15 минут.
- Выпекать блины на раскаленной сковороде с двух сторон.
- Для начинки курагу замочить в кипятке на 20-30 минут. Воду слить, курагу обсушить.
- В миске смешать творог, яйцо и сахар.
- Добавить нарезанную курагу и хорошо перемешать.
- Выложить начинку на блины.
- Завернуть конвертиками.
- Сливочное масло разогреть на сковороде. Выложить блины и обжарить с двух сторон.
- Выложить на тарелку и подавать к столу. Приятного аппетита!
Блины с творогом и курагой - Выпечка. Блины
