povarenok.ru
30.12.2014, 17:46:49
Слоеный салат из печени Подробнее
Слоеный салат из печени
Ингридиенты
- Печень говяжья — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (Репчат )
- Морковь — 2 шт
- Грибы — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Соль
- Майонез
Инструкция
- Печень промыть, удалить пленки, положить подсоленную воду и варить до готовности. Вареную печень вынуть из кастрюли и дать остыть, протереть на крупной терке. Измельченную печень аккуратно перемешать с протертым на мелкой терке вареным яйцом. Половину измельченной печени уложить на тарелку и смазать майонезом.
- Морковку отварить, остудить, натереть на мелкой терке и уложить на печень.
- Лук мелко порезать и обжарить с грибами. Уложить поверх моркови, а затем смазать все майонезом.
- Второе вареное яйцо натереть на мелкой терке и посыпать им слой майонеза. Последний слой оставшаяся печенка, смазать майонезом и посыпать измельченным сыром. Украсить зеленью и приятного аппетита!
Слоеный салат из печени
