alimero.ru
14.01.2015, 9:08:03
Закуска из сельди с клюквой в сметанном соусе / Рецепты с фото Подробнее
Закуска из сельди с клюквой в сметанном соусе
Ингридиенты
- селедка – 1 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- луковица маленькая – 2 шт.
- французская горчица – 1 ст.л.
- клюква –50 г
- черный молотый перец – щепотка
- зелень укропа – 1 ст.л.
- перья зеленого лука – для подачи
Инструкция
- Лично я не представляю себе праздничный стол без селедочки… Да и порой просто к ужину невероятно хочется наварить картошечки, приправить ее свеженьким сливочным маслицем, выложить еще горяченькой на тарелочку рядышком с парочкой ломтиков ароматнейшей соленой рыбки... Сегодня хочу предложить жительницам нашего замечательного сайта рецепт закуски из сельди, способной покорить всех и каждого своим неповторимым вкусом и аппетитным видом. Нам понадобится: селедка – 1 шт. сметана – 3 ст.л. луковица маленькая – 2 шт. французская горчица – 1 ст.л. клюква –50 г черный молотый перец – щепотка зелень укропа – 1 ст.л. перья зеленого лука – для подачи Уровень сложности: легко Время приготовления: 20 минут и 1,5 часа Для приготовления необходимо: Подготовить нашу селедочку – разобрать ее излюбленным и удобным для вас способом, удалить кожу, выбрать косточки, помыть и порезать подготовленное филе на кусочки. Лук очистить от шелухи и порезать перышками. В салатник выложить ломтики сельди и нарезанный лук. Добавить туда сметану. Далее следует моя любимая французская горчица. Затем идет черед клюквы (оставьте несколько ягодок для подачи). Добавляем измельченную зелень укропа и щепотку черного молотого перца. И хорошенечко вымешиваем, стараясь раздавить ягодки клюквы ложечкой о стенки салатника. Теперь самое главное – терпение. Убираем нашу закусочку в холод на 1,5-2 часика, чтобы она как следует пропиталась соком клюквы, ароматными зернышками горчицы, лучком и сметанкой. Картошечка как раз доваривается, гости на пороге – самое время доставать из холодильника нашу закуску и накладывать ее в самую красивую тарелочку. Не забудьте украсить оставшимися ягодками клюквы и нарезанным зеленым лучком!... Это очень вкусно! Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Закуска из сельди с клюквой в сметанном соусе / Рецепты с фото
