Я заранее испекла вот такие тарталетки из теста фило - нарезала лист фило на квадратики, сложила по 2-3 штуки и заполнила форму для капкейков. Выпекать при 180 С до готовности, примерно 20 минут. Вместо таких тарталеток можно использовать покупные.
Замороженное крабовое мясо натереть на мелкой терке. 1/3 отложить для украшения.
Мелко натереть вареные яйца и добавить к крабам.
На мелкую терку натереть твердый сыр, добавить к предыдущим ингредиентам, выравнять на соль-перец и смешать с майонезом и измельченным чесноком
Из сырно-крабовой массы скатать шарики.
Обвалять шарики в крабовой стружке.

povarenok.ru

Салат-закуска из крабово-сырных шариков - кулинарный рецепт Ингредиенты для "Салат-закуска из крабово-сырных шариков": Сыр твердый — 100 г Крабовое мясо (или крабовые палочки) — 200 г Яйцо куриное — 2 шт Чеснок — 2 зуб. Майонез — 100 г Тесто фило (лист или тарталетки) — 1 шт Зелень (для украшения) Специи (соль, перец по вкусу)