eda.ru
23.01.2015, 9:34:25
Творожный низкокалорийный пирог – низкокалорийная еда: выпечка и десерты Подробнее
Творожный низкокалорийный пирог
Ингридиенты
- Пшеничная мука
- Коричневый сахар
- Сливочное масло
- Разрыхлитель
- Творог 1,8%-ый
- Сметана 15%-ная
- Куриное яйцо
Инструкция
- 1. Муку, разрыхлитель, 0,5 стакана сахара перемешать и добавить нарезанный тонкими кусочками масло. Все ингредиенты перемешать руками — должна получиться мучная крошка — это и есть тесто.
- 2. Творог размять вилкой, добавить сметану и яичные желтки.
- 3. Белки взбить с оставшимся сахаром до увеличения в объеме примерно в 3 раза, после чего смешать с творожной массой. Шпаргалка Как взбить белки
- 4. В форму для выпечки насыпать две трети теста. Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать оставшимся тестом.
- 5. Выпекать пирог в разогретой до 180–200 градусов духовке 25–30 минут. Потом духовку выключить, пирог охладить в приоткрытой духовке, затем при комнатной температуре дать ему опуститься. После этого поставить охлаждаться в холодильник. Там он станет плотным, как чизкейк и по вкусу будет его напоминать.
Творожный низкокалорийный пирог – низкокалорийная еда: выпечка и десерты
