Âñå î÷åíü ïðîñòî. Äåñåðò áóäåì ãîòîâèòü â ìèêðîâîëíîâêå â ïëàñòèêîâîé ôîðìî÷êå. Ó ìåíÿ ýòî òàðà èç ïîä ãðèáîâ-øàìïèíüîíîâ, ðàçìåðàìè 11ñì äëèíà,6ñì âûñîòà è 9ñì øèðèíà. Èòàê, îâñÿíûå îòðóáè (ïøåíè÷íûå íå ïîäîéäóò) ñìåøèâàåì ñ éîãóðòîì, áåëêîì, ñîäîé. Äàåì ïîñòîÿòü òåñòó ìèíóò 10. È âûïåêàåì â ìèêðîâîëíîâêå íà ìàêñèìàëüíîé ìîùíîñòè 3-4 ìèíóòû. Åñëè ó Âàñ íåò îâñÿíûõ îòðóáåé, âîçüìèòå îâñÿíûå õëîïüÿ è èçìåëü÷èòå â êîôåìîëêå. Ïøåíè÷íûå îòðóáè íàì çäåñü íå ïîäîéäóò.
Ïîêà òåñòî ãîòîâèòñÿ, ïðèãîòîâèì âñå äëÿ íà÷èíêè. Ýòî- òâîðîã, ÿãîäû (ó ìåíÿ ñåãîäíÿ çàìîðîæåííàÿ ñìîðîäèíà è êëþêâà), ñàõàð è âîäó. Åñëè Âû ñîâñåì-ñîâñåì áîèòåñü çà ñâîþ ôèãóðó, ñàõàð ìîæíî çàìåíèòü ñàõàðîçàìåíèòåëåì ïî âêóñó.
Â òâîðîã äîáàâëÿåì 2 ÷. ë. ñàõàðà è ïðîáèâàåì ñ ÿãîäàìè (ÿãîäû ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî íå ðàçìîðàæèâàòü). Ïðîáèâàåì íå ñèëüíî, ÷òîáû ÿãîäû îñòàëèñü êðóïíûìè ôðàêöèÿìè. ×àñòü ÿãîä îñòàâëÿåì äëÿ óêðàøåíèÿ äåñåðòà. Ýòî-íàø òâîðîæíûé êðåì. Â âîäó äîáàâëÿåì 1 ÷. ë. ñàõàðà è õîðîøî ðàçìåøèâàåì, îòñòàâëÿåì (ñèðîï).
Êîãäà òåñòî èñïå÷åòñÿ, âûíèìàåì è, íåìíîãî îõëàäèâ, ðàçðåçàåì åãî íà òîíêèå 4 êîðæà (ïðèìåðíî ïî 0,5 ñì êàæäûé). Åñëè ðàçðåæèòå íà 3, êàê ó ìåíÿ ñåãîäíÿ, òâîðîæíûé êðåì íåìíîãî îñòàíåòñÿ.
Êîðæè ñíà÷àëà ïðîëèâàåì âîäîé ñ ñàõàðîì (ñèðîïîì), çàòåì ïîêðûâàåì òâîðîæíûì êðåìîì. Óêðàøàåì ñâåðõó îñòàâøèìèñÿ ÿãîäàìè. Ìîæíî ïî áîêàì ïðèñûïàòü âîçäóøíûì ðèñîì, èëè óêðàñèòü àíàíàñîâûìè äîëüêàìè. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.

povarenok.ru

Десерт "Безвредный завтрак" - кулинарный рецепт