povarenok.ru
02.02.2015, 19:03:19
Шоколадное печенье с овсяными хлопьями. Подробнее
Шоколадное печенье с овсяными хлопьями
Ингридиенты
- Хлопья овсяные (традиционный Геркулес от ТМ "Мистраль") — 90 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Какао-порошок — 40 г
- Корица — 1 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Сахар — 60 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шоколад темный — 100 г
Инструкция
- В миске смешать сухие ингредиенты (какао, муку, корицу и соду).
- К маслу добавить сахар и шоколад (обязательно хорошего качества). Поставить на водяную баню и постоянно помешивая, растопить. Когда получится однородная смесь, снять.
- В остывшую массу ввести яйцо и хорошенько взбить. Добавить сухую смесь.
- Перемешать.
- Сразу же высыпать геркулес.
- Перемешать.
- Влажными руками сформировать печеньки, выложить на противень и поставить в разогретую духовку (180 гр). Выпекать 10-12 минут, не больше. Ориентируйтесь на свою духовку, чтобы печенье не подсохло, только схватилось.
Шоколадное печенье с овсяными хлопьями.
