povarenok.ru
03.02.2015, 15:37:00
Быстрый слоеный сырный пирог "Хоть в пир, хоть в мир" Подробнее
Быстрый слоеный сырный пирог
Ингридиенты
- Сыр твердый — 250 г
- Сыр адыгейский — 150 г
- Лаваш — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
- Специи (по вкусу)
Инструкция
- Приступим. Как вы понимаете, в этом пироге главный сыр, поэтому его нужно правильно выбрать, ведь от него будет зависеть вкус пирога. Я использую германский Тильзитер, вы же смотрите, чтоб сыр был не пресный и не жёсткий.
- Лаваш разрезать пополам и положить друг на друга.
- Сыр натереть на тёрке. Зелень измельчить. Смешать все ингредиенты.
- Теперь на центр, по окружности мультиварки, выкладываем половину начинки.
- Закрываем краями первого листа лаваша.
- Выкладываем сверху вторую половину начинки.
- Закрываем краями нижнего лаваша, не допуская дырок.
- На дно формы мультиварки распределяем масло.
- Пирог кладём швом вниз и ставим режим Выпечка на 20 минут.
- Готовый пирог достаём на решётку для варки на пару швом вверх. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде, как с чаем, так и с салатом. Приятного аппетита!
Быстрый слоеный сырный пирог "Хоть в пир, хоть в мир"
