4 филе или стейка лосося (примерно 150 г каждый)
1 луковица шалот ( у меня 1/2 красной)
6 ст.л. маринада Терияки
1 ч.л. зерновой горчицы
1 помидор (у меня 2)
1/2 сладкого перца (у меня 1)
2-3 ст.л соевого соуса с добавлением сахара (или обычный + сахар по вкусу; у меня 2 ст.л. + 1 ч.л. коричневого сахара)
6 ст.л. кетчупа

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Луковицу мелко шинкуем. Смешиваем с маринадом Терияки и горчицей. Окунаем лосось в маринад и хорошенько перемешиваем. Можно оставить минут на 15 пропитаться.
На весь экран # шаг 2/6У помидор удаляем семена. Помидоры и перец режем кубиками.
На весь экран # шаг 3/6Кетчуп смешиваем с соевым соусом. Регулируем соус по вкусу (более сладкий или более соленый).
На весь экран # шаг 4/6Смешиваем овощи с соусом.
На весь экран # шаг 5/6Рыбку готовим на гриле или на сковороде-гриль минут 15 (в зависимости от размера филе). Можно ее запечь в духовке или обжарить.
На весь экран # шаг 6/6Подаем рыбку с салатом из помидоров и перцев. Я еще решила гарнир добавить - кускус. С рисом тоже будет здорово - соус и ароматные соки собирать. Приятного аппетита))
поделиться фото 5.0согласны?

Лосось "Токио" с пикантным салатом из помидоров и перцев