povar.ru
10.02.2015, 12:16:08
Кексы без яиц - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Кексы без яиц
Ингридиенты
- Кефир — 1 Стакан
- Сахар — 120 Грамм
- Мука — 300 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
- Банан — 1 Штука
- Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
- Изюм — 50 Грамм
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты. Включите сразу духовку разогреваться на 180 градусов. Форму для кексов смажьте растительным маслом или положите бумажные вкладыши. Форма нужна на 12 штук, у меня 2 по 6. Возьмите большую миску, выложите банан и разомните его хорошо вилкой. В банановое пюре влейте кефир, растительное масло рафинированное без запаха, перемешайте вилкой или венчиком. Всыпьте сахар, добавьте изюм, перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте тесто, оно в меру густое, легко перемешивается вилкой. Смазанные формочки наполните тестом на две трети. Отправьте в духовку на 25 минут. Последние 5 минут я пеку на режиме конвекции. Кексы готовы! Остудите кексы на решетке и пробуйте! Они очень мягкие, нежные и ароматные! Приятного аппетита!
Кексы без яиц - кулинарный рецепт на Повар.ру
