iamcook.ru
11.02.2015, 9:29:17
Дарницкий хлеб в хлебопечке, рецепт с фото. Подробнее
Дарницкий хлеб в хлебопечке
Ингридиенты
- Мука пшеничная - 330 грамм;
- Мука ржаная - 150 грамм;
- Оливковое масло - 2 ст.л;
- Мёд или сахар - 1 ст.л;
- Соль - 1.5 ч.л;
- Сухие дрожжи - 1.5 ч.л;
- Вода - 300 мл.
Инструкция
- Дарницкий хлеб, испечённый в хлебопечке, один из моих любимых. Его вкус напоминает мне детство, хоть по форме он совсем не такой как тот настоящий из далёкого прошлого. Этот хлеб я пеку часто, его можно просто намазать маслом и подать к утреннему чаю или кофе. Съесть такой хлеб на обед с порцией супа или борща настоящее счастье! Попробуйте! Влить тёплую воду в контейнер хлебопечки. Следом добавить оливковое масло и мёд. Вместо мёда можно использовать сахар, но тогда его следует добавлять вместе с сухими ингредиентами. Просеять сверху пшеничную и ржаную муку. В уголок насыпать соль, а в центр сухие дрожжи. Контейнер поместить в хлебопечку, выставить программу "основной режим", вес 750 г, корочку можно выбирать светлую или среднюю. Я в этот раз пекла со светлой. Время выпечки составит 3 часа 20 минут. По окончании программы контейнер извлечь из хлебопечки, оставить на 5-10 минут немного остыть. Затем хлеб извлечь из контейнера и остудить на решётке. После этого можно нарезать. В этот раз я не смогла дождаться пока хлеб полностью остынет, поэтому мякиш на фото немного рыхлый, но вкус хлеба потрясающий! Приятного аппетита!
Дарницкий хлеб в хлебопечке, рецепт с фото.
