povarenok.ru
13.02.2015, 10:14:59
Печенье в сахарном сиропе. Подробнее
Печенье в сахарном сиропе
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маргарин (растопленный) — 140 мл
- Сахар (в печенье 100 гр, в сироп 2 стак.)
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Ванильный сахар — 5 г
- Фундук — 0,5 стак.
- Вода (в сироп) — 2 стак.
Инструкция
- Яйцо, маргарин (растопленный), сахар хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин. Делаем тесто. Тесто очень приятное на ощупь.. одно удовольствие делать такие печеньки! Формируем печенье. Сначала необходим шарик (чуть больше грецкого ореха), потом шарик теста сплюснуть между ладонями. Сложить заготовку на противень с бумагой для выпечки. На середину каждой печеньки положить фундук, слегка вдавив его в тесто. Ставим в разогретую духовку (170*С), выпекаем до коричневого оттенка, самую чуточку может пригореть... это нормально. Подготавливаем щербет. Сахар смешиваем с водой, ставим на плиту и ждем, когда закипит. Горячие печенья поливаем горячим сахарным сиропом! 30-45 минут ожидания и можно вкушать! )
Печенье в сахарном сиропе.
