eda.ru
14.02.2015, 5:03:56
Салат из авокадо и крабового мяса под кедровым соусом с гренкой из хамона рецепт – испанская кухня, салаты с фасолью: салаты Подробнее
Салат из авокадо и крабового мяса под кедровым соусом с гренкой из хамона
Ингридиенты
- Мясо краба
- Лук-шалот
- Соус «Цезарь»
- Хамон
- Песто
- Оливковое масло
- Вареная красная фасоль
- Авокадо
- Салат маш
- Кедровые орехи
Инструкция
- 1. Отвариваем фасоль (если нет времени, в домашних условиях вполне можно воспользоваться уже готовой, консервированной) и режем, затем перемешиваем с соусом песто, аккуратно располагаем на блюде. Шпаргалка Как сварить фасоль
- 2. Крабовое мясо перемешиваем с порезанным луком и соусом цезарь, выкладываем поверх фасоли.
- 3. Режем авокадо, выкладываем на крабовое мясо.
- 4. Все это накрываем шапкой из салата с кедровыми орешками.
- 5. Хамон кидаем в кипящее масло, чтобы он стал хрустящим.
- 6. Кидаем хрустящий хамон с оливковым маслом и кедровыми орешками в блендер — получаем соус, поливаем сверху и вокруг. Инструмент Блендер
- 7. На четыре порции — четыре тонких ломтика хамона кладем в духовку — 15 минут при 175 градусах. Шпаргалка Как приготовить соус песто
Салат из авокадо и крабового мяса под кедровым соусом с гренкой из хамона рецепт – испанская кухня, салаты с фасолью: салаты