eda.ru
15.02.2015, 10:10:30
Кролик, тушеный с овощами и картофелем рецепт – русская кухня: основные блюда Подробнее
Кролик, тушеный с овощами и картофелем
Ингридиенты
- Репчатый лук
- Кролик
- Морковь
- Лавровый лист
- Черный душистый перец
- Специи
- Картофель
- Зелень
Инструкция
- 1. Кролика порубить на порционные куски. Обжарить на сковороде до корочки. Сложить в посуду для тушения. Шпаргалка Как разделать кролика
- 2. Затем обжарить лук. Потом добавить в лук морковь и то же обжарить. Переложить обжарку к кролику. Добавить перец, лавровый лист, специи. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 3. Залить водой чуть выше мяса, посолить. Довести до кипения, и потом тушить на медленном огне 20–30 минут. Шпаргалка Таймеры варочных поверхностей
- 4. Затем положить картофель, порезанный кубиками, долить воды и тушить до готовности. В случае необходимости подсолить. После приготовления можно посыпать зеленью.
Кролик, тушеный с овощами и картофелем рецепт – русская кухня: основные блюда
