eda.ru
16.02.2015, 10:23:22
Тирамису без алкоголя рецепт – итальянская кухня: выпечка и десерты Подробнее
Тирамису без алкоголя
Ингридиенты
- Яичный желток
- Яичный белок
- Сахар
- Печенье савоярди
- Какао
- Сыр маскарпоне
Инструкция
- 1. 3 желтка взбить с 6 столовыми ложками сахара и смешать с 500 граммами сыра маскарпоне, потом в эту массу медленно вмешать взбитые белки. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
- 2. Потом в плоскую форму выложить в один слой печенье и побрызгать теплым кофе, чтобы печенье немного промокло, но не очень сильно.
- 3. Сверху толстым слоем намазать массой из маскарпоне и выложить еще один слой печенья, которые стоит так же пропитать кофе и смазать сырной массой.
- 4. Самый верхний слой сырной массы посыпать по всей площади какао и поставить в холодильник на 5 часов, пока какао не промокнет и не потемнеет.
Тирамису без алкоголя рецепт – итальянская кухня: выпечка и десерты
