eda.ru
17.02.2015, 9:20:13
Спагетти с говядиной в сливочно-сырном соусе рецепт – итальянская кухня: паста и пицца Подробнее
Спагетти с говядиной в сливочно-сырном соусе
Ингридиенты
- Спагетти
- Твердый сыр
- Сливки 10%-ные
- Яичный желток
- Чеснок
- Белый лук
- Говяжье филе
Инструкция
- 1 Лук нашинковать, обжарить на 1 столовой ложке оливкового масла, добавить выдавленный чеснок. Желток взбить со сливками. Влить массу в сковородку. Натереть половину сыра, добавить в сковородку. Готовить на медленном огне. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 2 Говядину нарезать кубиками (2 см), обвалять в перце и соли, обжарить на оливковом масле. Шпаргалка Как подготовить говяжье филе
- 3 Положить спагетти в подсоленную кипящую воду. Варить до готовности 7–10 минут.
- 4 Готовый соус влить в сковородку с готовой говядиной, тушить 5 минут.
- 5 Натереть вторую половину сыра.
- 6 На тарелку положить спагетти, сверху полить соусом и посыпать тертым сыром. Украсить веточкой базилика и несколькими черри.
Спагетти с говядиной в сливочно-сырном соусе рецепт – итальянская кухня: паста и пицца
