1000.menu
17.02.2015, 17:05:08
Кулинарный рецепт Крем для эклеров творожный с фото Подробнее
Крем для эклеров творожный
Ингридиенты
- Лимонная цедра - 3 гр
- Творог - 250 гр
- Ванилин - по вкусу
- Сахар - 150 гр
- Сливки жирные - 0.5 стак.
- Желатин - 1 стол.л.
Инструкция
- Для получения пышной массы, протрите творог через мелкое сито, смешайте с сахарным песком или сахарной пудрой, хорошенько взбейте. Замочите желатин в половине стакана воды. В пышную пену взбейте сливки. Добавьте в творожную массу ароматный ванилин, жареные орешки (от жарки они более ароматные), лимонную цедру, растопленный желатин и воздушные сливки, отправьте в холодильник на 2,5 часа. Этим кремом можно начинить наши эклеры. Разнообразить крем можно с помощью ягод – клубники, малины, кусочков персиков и абрикосов. Даже капризным на еду детям придется угощение по вкусу.
Кулинарный рецепт Крем для эклеров творожный с фото
