povarenok.ru
18.02.2015, 6:17:59
Сладкие блинчики из сгущенного молока "на кипятке" Подробнее
Сладкие блинчики из сгущенки на кипятке
Ингридиенты
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Вода (кипяток) — 2 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (пшеничная) — 2 стак.
- Масло сливочное (растопленное) — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Инструкция
- В емкость, в которой будете замешивать тесто, вылить сгущенное молоко.
- Добавить 2 яйца и размешать, я делаю это миксером.
- Заранее вскипятите воду. В банку из-под сгущенного молока наливаем кипяток (ни капли сгущенки врагу!). Этот кипяток осторожно выливаем в тесто, помешивая на медленной скорости.
- Просеиваем в тесто муку - 2 стакана, и размешиваем.
- Добавляем 1 ст. л. растопленного сливочного масла, размешиваем.
- Последний шаг: добавляем в тесто вторую банку кипятка, размешиваем. Тесто получается жидкое и пузырится.
- Осталось только испечь блинчики. У меня специальная блинная сковорода, но я все равно чуть смазываю ее растительным маслом.
- Получается вот такая стопочка. Хотела подсчитать, сколько блинчиков получилось, но их быстро расхватали *PARDON* Думаю, около 20.
- Блинчики можно наполнить любой сладкой начинкой. Мне очень нравятся блинчики с творогом. Приятного аппетита вам и вашим близким! :-)
Сладкие блинчики из сгущенного молока "на кипятке"
