1. Яичные желтки взбить с сахарной пудрой и медом на водяной бане. Добавить маскарпоне и взбить до получения кремообразной массы. Шпаргалка Как проверить качество яиц
2. Отдельно взбить сливки с ванилью, с 1 столовой ложкой крепко заваренного зеленого чая и апельсиновым ликером. Инструмент Барный набор Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
3. Яичные белки взбить в крепкую пену. Шпаргалка Как взбить белки
4. Сырную массу соединить со сливочной и осторожно перемешать со взбитыми белками.
5. Печенье пропитать зеленым чаем и выложить в порционные бокалы. Сверху выложить крем. Повторить слои.
6. Поместить десерт в холодильник на сутки.

eda.ru

Десерт «Тирамису» с зеленым чаем и мятой рецепт – итальянская кухня: выпечка и десерты