povar.ru
18.02.2015, 17:35:00
Чизкейк без выпечки с рикоттой - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Чизкейк без выпечки с рикоттой
Ингридиенты
- Печенье — 250 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Рикотта — 500 Грамм
- Сметана — 200 Грамм
- Сливки — 200 Миллилитров
- Лайм — 2 Штуки
- Черничное варенье — 500 Грамм
- Сахар — 200 Грамм
- Желатин — 4 Чайных ложки
Инструкция
- Печенье измельчаем и смешиваем с растопленным сливочным маслом, а затем утрамбовываем в форму для чизкейка. Ставим в холодильник на 40 минут. Сливки взбейте с рикоттой, сметаной, сахаром, соком лаймов. Добавьте желатин (предварительно замоченный в холодной воде, а затем разогретый на водной бане), а также черничное варенье. Все перемешайте. Начинкой наполняем сверху форму и ставим в холодильник на 4 часа. При подаче сверху выложите чуть черничного варенья. Приятного аппетита!
Чизкейк без выпечки с рикоттой - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
