povar.ru
18.02.2015, 17:36:34
Чизкейк из рикотты без выпечки - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Чизкейк из рикотты без выпечки
Ингридиенты
- Сметана — 400 Грамм
- Печенье — 400 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Сгущенка — 200 Грамм
- Желатин — 3 Ст. ложки
- Рикотта — 400 Грамм
Инструкция
- Печенье измельчаем в блендере или скалкой. Измельченное печенье смешайте с растопленным сливочным маслом, до однородной массы. На дно формы для чизкейка выкладываем печенье и хорошенько его утрамбовываем. Убираем в холодильник на 30 минут для застывания. Смешайте молоко и сметану, а затем слегка их подогрейте и добавьте рикотту. Всю массу взбиваем 1 минуту. Замочите желатин на 5 минут в холодной воде, а затем прогрейте до полного растворения. Желатин процедите и введите в сметанную массу, тщательно перемешивая. Приготовленной массой наполняем форму с печеньем. Снова ставим в холодильник для застывания на 2 часа. Приятного аппетита!
Чизкейк из рикотты без выпечки - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
