pojrem.ru
19.02.2015, 21:44:31
Пирожки с творогом - рецепт с фото Подробнее
Пирожки с творогом
Ингридиенты
- Кефир - 100 мл
- Сода - 0,25 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 250 г
- Творог - 180 г
- Лук зелёный - 100 г
- Сметана - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло подсолнечное - для жарки
Инструкция
- Как приготовитьНалейте кефир. Насыпьте соду, перемешайте. Оставьте на 5 минут. Добавьте яйцо, соль. Перемешайте. Насыпьте пшеничную муку. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Укройте тканью, оставьте на 15-20 минут. Для начинки смешайте творог, нарезанный зеленый лук, сметану, соль, перец чёрный молотый. Хорошо перемешайте. Из теста сформируйте колбаску, нарежьте на порционные кусочки. Каждый кусочек раскатайте в пласт, не тонкий. Уложите начинку и зафиксируйте края. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Уложите заготовки. Обжарьте на небольшом огне до румяного цвета с двух сторон. Пирожки с творогом готовы. Приятного аппетита!
Пирожки с творогом - рецепт с фото
