☕♥🔸 ДАВАЙТЕ ОБСУДИМ 🔸♥☕ Анонимно. Дорогие хозяюшки, может ли кто-нибудь внятно объяснить для чего на бисквитное тесто нужно отдельно взбивать белки и желтки? Я знаю, что так делать НАДО, но не могу ответить на этот вопрос. По идее, в конечном итоге все равно все смешается. И еще - чем отличается бисквит от кекса? И там и там - яйца, изюм в кекс можно не класть, а в бисквит наоборот иногда кладут различные добавки. Вот такая кулинарная задача! #Все_о_доме@smart_home