Желтки

Перемены неизбежны: чего ждать, если попалось яйцо с двумя желтками

СОЧНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука - 2стакана Сахар - 0,5 стакана Сметана - 5ст.л Яйца - 1шт Соль - щепотка Разрыхлитель - 0,5 ч.л Растительное масло - 2ст.л Творог - 200г Желток - 1шт Сахарная пудра - 2ст.л Сметана - 1ст.л ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #сочники

учу управлять бьюти бизнесом on Instagram: "Порадовать такой вкуснотищей свою вторую половинку на День Святого Валентина - идеально💔 Но если честно - я готова есть это хоть каждый день! Ингредиенты: 📍камамбер из Яндекс Лавки 1 шт 📍груша 1 шт 📍тесто слоеное дрожжевое 📍немного меда 📍веточка розмарина или тимьяна 📍яичный желток, чтобы смазать края 📍по желанию можно посыпать дроблеными орешками Пожалуй, это тот самый рецепт, который и описывать не нужно. Все макси...

​Печенье с шоколадными каплями Ингредиенты:Масло сливочное — 110 гСахар тростниковый — 60 гЯйцо (желток) — 1 шт.Мука пшеничная в/с — 100 гРазрыхлитель — 3 гШоколадные капли — 25 г⠀Приготовление:1. Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышной массы.2. Постепенно всыпать...

​Печенье с шоколадными каплями Ингредиенты:Масло сливочное — 110 гСахар тростниковый — 60 гЯйцо (желток) — 1 шт.Мука пшеничная в/с — 100 гРазрыхлитель — 3 гШоколадные капли — 25 г⠀Приготовление:1. Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышной массы.2. Постепенно всыпать...

Печенье из желтков - подробный пошаговый рецепт с фото

​Крем-брюле Ингредиенты: Яичные желтки — 2 шт.Сахар — 2 ст. л.Сливки 33% — 120 млМякоть стручка ванили (можно заменить ванильным сахаром) — 1 шт.Приготовление:1. Желтки смешиваем с сахаром и быстро перемешиваем венчиком, но не взбиваем.2. Сливки кладем в сотейник, добавляем к...

​Лимонно-сливочный крем Ингредиенты: Яичные желтки — 6 шт.Тертая цедра лимона — 2 ст. л.Сахар — ½ стак.Молоко — 1 стак.Сливки 33% — ¾ стак.Соль — 1 щепоткаПриготовление:1. Разогреваем духовку до 150 °C.2. В миске смешиваем желтки, лимонную цедру и ¼ стак. сахара.3. В...

​Бисквитные пирожные Rosa di reims Ингредиенты на 32 шт (длиной 5 см):Ванильный сахар — 100 гЯйца — 2 шт. Мука — 90 г Кукурузный крахмал — 45 гРазрыхлитель — 5 г Красный краситель — 2–3 капли Сахарная пудраПриготовление:1. В миксере взбейте яичные желтки с сахаром до...

​Лимонно-сливочный крем Ингредиенты: Яичные желтки — 6 шт.Тертая цедра лимона — 2 ст. л.Сахар — ½ стак.Молоко — 1 стак.Сливки 33% — ¾ стак.Соль — 1 щепоткаПриготовление:1. Разогреваем духовку до 150 °C.2. В миске смешиваем желтки, лимонную цедру и ¼ стак. сахара.3. В...

Если хочу вкуснейшую Гороховую кашу, варю по-английски, одной порции будет мало. По-другому Вы уже готовить не захотите Рецепт гороховой каши по-английски. Нежная по текстуре, со сливочным привкусом. Любители гороха оценят по достоинству. Когда хочу вкусную гороховую кашу, готовлю только таким способом. Рецепт: Горох – 1ст Вода – 2,5ст Желток яичный – 1шт Бекон – 30 г Сливочное масло – 30 г Соль - 1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Для зажарки: Колбаса – 100 г Лук – 1шт Мор...

Торт "Наполеон" - волшебный торт из детства. Ингредиенты: Тесто: 250 г сливочного масла 3 стакана муки щепотка соли 2/3 стакана холодной воды 1 ст. л. уксуса Крем: 1200 мл молока 5 шт. яичных желтков

Мой любимый рецепт теста для пирожков. Пирожки всегда получаются вкусные: хоть жарь, хоть выпекай. Это тесто — настоящий волшебник! Ингредиенты: - 350 мл тёплого кефира - 130 мл тёплого молока - 10 г сухих дрожжей (активных или инстантных) - 2 яйца (1 желток для смазки, белок в тесто) - 130 мл растительного масла - 2 ст. ложки сахара (1 столовая ложка для молока с дрожжами, оставшаяся — в тесто) - 1 и 1/3 ч. ложки соли - 900 г — 1 кг муки (по мере необходимости) Готови...

Опытные хозяйки выпекают бисквит по такой технологии: отделяем белки и желтки… Корж «послушный»: хорошо разрезается на нужное количество.

Опытные хозяйки выпекают бисквит по такой технологии: отделяем белки и желтки…

ТОП-10 пирогов с лимоном 1. Лимонный торт-пирог Ингредиенты: ● масло сливочное 180 г ● сметана 200 г ● разрыхлитель 1 ч. л. ● мука 320 г ● яйца 3 шт. ● водка 1 ст. л. ● сахар 150 г ( в тесто) ● сахар 150 г( в начинку) ● сахар 50 г( в безе) ● лимон 3-4 шт. Приготовление: Разделить яйца на белки и желтки.Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить растопленное масло, сметану с разрыхлителем, цедру одного лимона и водку. Постепенно всыпать муку, тесто получается вязк...

​ПП-СОЧНИКИ Тесто: Творог 5% - 80 гр. Рисовая мука - 125 гр. + 25 гр. на раскатку Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Подсластитель - у меня 3 гр. prebiosweet Желток для смазывания Начинка: Творог 5% - 150 гр. Белок - 1 шт. Подсластитель - у меня 3 гр. prebiosweet Приготовление: • Смешать творог с яйцом погружным блендером (или вилкой). Добавить сахзам. • Всыпать просеянные муку и разрыхлитель. Замешать тесто. • Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, выре...

Роскошный шоколадный пирог на красном вине с корицей | Fresh.ru домашние рецепты | Дзен Ингредиенты (8 порций) Вино полусладкое красное — 170 мл Желток — 1 шт. Какао — 40 г Корица — 0.5 ч.л. Масло сливочное — 90 г Мука — 130 г Сахар — 200 г Сахар ванильный — 0.5 ч.л. Сода — 1 щеп. Соль — 0.25 ч.л. тЯйца куриные — 1 шт.

Пышный бисквит. Секрет бисквита, который не опадает! Сегодня поделюсь с вами секретом самого простого домашнего бисквита, который всегда получается и не опадает. Ингредиенты: Тесто: - Яйца - 4 шт - Сахар - 60 + 120 г - Мука - 170 г - Кукурузный крахмал - 15 г - Разрыхлитель - 10 г Крем: - Яйца - 2 шт - Сахар - 90 г - Ванильный сахар - 1 ч.л. - Кукурузный крахмал - 45 г - Молоко - 600 мл +120 мл Приготовление: 1. Яйца разделяю на белки и желтки. Очень важно, чтобы белки...

Творожная пасха. Три варианта: заварная, на желтках, по - старорусски - Будет вкусно - Медиаплатформа МирТесен

Мой любимый рецепт теста для пирожков. Пирожки всегда получаются вкусные: хоть жарь, хоть выпекай. Это тесто — настоящий волшебник! Ингредиенты: - 350 мл тёплого кефира (не горячего) - 130 мл тёплого молока (не горячего) - 10 г сухих дрожжей (активных или инстантных) - 2 яйца (1 желток для смазки, белок в тесто) - 130 мл растительного масла (не всё — немного оставить для вымешивания теста на столе) - 2 ст. ложки сахара (1 столовая ложка для молока с дрожжами, оставшаяся —...

​Лимонно-сливочный крем Ингредиенты: Яичные желтки — 6 шт.Тертая цедра лимона — 2 ст. л.Сахар — ½ стак.Молоко — 1 стак.Сливки 33% — ¾ стак.Соль — 1 щепоткаПриготовление:1. Разогреваем духовку до 150 °C.2. В миске смешиваем желтки, лимонную цедру и ¼ стак. сахара.3. В...

Тесто для пельменей на желтке — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2025 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru

Картофель «Герцогиня» | Кашевар Картофель «Герцогиня» – рецепт воздушного картофельного пюре с желтками и сыром, запеченного в духовке.

Сметанные лепешки Чарующий вкус беззаботного детства. Вкусно, как у бабушки!Ингредиенты:500 гр муки140 мл воды75 гр сливочного масла75 гр сахара100 гр сметаны(пожирней)5 гр сухих дрожжей5 гр соли(5 гр - чайная ложка без горки)2-3 желтка для смазыванияГотовим опару.Дрожжи развести в теплой воде,добавить...

​Лимонно-сливочный крем Ингредиенты: Яичные желтки — 6 шт.Тертая цедра лимона — 2 ст. л.Сахар — ½ стак.Молоко — 1 стак.Сливки 33% — ¾ стак.Соль — 1 щепоткаПриготовление:1. Разогреваем духовку до 150 °C.2. В миске смешиваем желтки, лимонную цедру и ¼ стак. сахара.3. В...

Полезные рецепты🍓 on Instagram: "КРЕМ «ШАРЛОТТ» ⠀ Благодарю за❤️ ⠀ Воздушный, нежный, стабильный и очень вкусный! Идеальная классика🤤 Подойдет для бисквитных тортов/рулетов, эклеров, трубочек, капкейков и др. ⠀ Вкус крема зависит от качества сливочного масла, рекомендую 82,5% и свежести яиц. ⠀ 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ (Выход: 900 г) 📌Куриное яйцо - 2 шт С0 (или 4-6 желтков) 📌Молоко 3-4 % - 300 мл (у меня безлактозное 3,5%) 📌Сахар - 300 г 📌Ваниль по желанию ⬆️Выход 500 г 📌Сливо...

Продукты, которыми можно заменить яйца во время готовки Яичный белок и желток в выпечке — нужный компонент. Он придает ей воздушность и скрепляет все компоненты в тесте между собой. И если во время готовки вы обнаружили, что яйца закончились и нет времени...

Рулет со сметанным кремом Ингредиенты: Тесто : ● 7 белков взбивать на больших оборотах миксера, ● при этом подсыпая маленькими порциями 7 ст.ложек сахара. ● Обороты уменьшить до минимума и ввести 7 желтков (по одному) , ● 7 ст. ложки муки . Крем : ● 300 г сметаны 20% , ● 1 яйцо , ● […]

Торт «Чародейка» Ингредиенты: 2 яйца,2 ст сахара,сок 1 лимона,200 г сметаны,0,5 банки сгущенки,0,5 ч ложки соды,1,75 ст мукиДля крема: 200 г сливочного масла,0,5 банки сгущенки,ванилин,100 грецких ореховДля глазури: 100 г шоколада,100 г сливочного маслаПриготовление: Отделить белки от желтков. Белки...

Сладкие пирожки в духовке. Рецепт теста и начинка из яблочного повидла. Сегодня приготовим пирожки в духовке с яблочным повидлом. Ингредиенты: - 250 г теплого молока - 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих - 1/2 ч.л. соли - 100 г сахара - 1 ст.л. коньяка (по желанию) - 1 яйцо + 1 белок - Ванилин или ванильный сахар - 50 г сливочного масла - 500-550 г муки - 20 г растительного масла - 450 г яблочного повидла Для смазывания: - 1 желток - 1 ст.л. молока - 15 г сливочно...

​Слоеный пирог с сыром Объедение! Сохрани, чтобы не потерять.Ингредиенты:Слоеное тесто — 400 гСыр твердый — 200 гСыр мягкий — 100 гЯичный желток — 1 шт.Кунжут — 1 ст. л.Приготовление:1. Сыр натираем на терке.2. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски.3. На...

ТОП-7 ЛУЧШИХ ШОКОЛАДНЫХ КРЕМОВ КРЕМ ГАНАШ Ингредиенты: 200 мл. сливок 33% 200 г черного шоколада 50 г сливочного масла Как приготовить: В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы. Добавляем масло. Снимаем с огня и остужаем. Даем смеси остыть. После остывания взбиваем. ШОКОЛАДНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ Ингредиенты: 2 желтка 1 ст. ложка муки 1 ст. ложка крахмала 250 мл. молока 50 ...

ТОРТ КЛУБНИКА-ФИСТАШКА Фисташковый бисквит (форма 18 см): 6 яиц 150 гр сахара 190 муки 2 ч л разрыхлителя 70 гр фисташковой пасты 50 мл молока 70 гр сливочного масла Белки взбить, постепенно увеличивая скорость миксера, до мягких пиков. Добавить половину сахара небольшими порциями и взбить до пышности. Желтки взбиваем до посветления с оставшимся сахаром, затем добавляем фисташковую пасту, молоко, мягкое сливочное масло. При желании добавляем краситель. Перемеш...

"Умное пирожное" ⠀ Популярный рецепт. В процессе выпекания однородное тесто само собой расслаивается на три вкусные и даже гармоничные части: бисквит, заварной крем и плотное суфле. ⠀ яйца - 4 штуки сливочное масло - 125 г мука - 115 гр молоко - 0,5 л сахар - 125 г ванильный сахар - 1 ст. ложка ⠀ Масло сливочное растопите и дайте ему остыть. Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахаром, затем влейте масло и снова взбейте. Частями добавьте просеянную муку и тщательно...

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА - превосходная закуска для праздничного стола! на 100грамм - 119.68 ккалБ/Ж/У - 11.18/7.28/1.48 Понадобится: Яйца - 6 шт Куриное филе - 60 г (вареное) Соленый огурец - 1/2 шт Зеленый лук - 5 г Натуральный йогурт - 3 ст. л Дижонская горчица - 1 ч. л Сельдерей - 10 г Соль, перец - по вкусу Готовим: Яйца отварить вкрутую. Остудить залив холодной водой. После очистить от скорлупы. Разрезать на половинки. Аккуратно вынуть желтки, чтобы не повредить бел...

Мой любимый рецепт теста для пирожков. Пирожки всегда получаются вкусные: хоть жарь, хоть выпекай Делюсь рецептом «идеального» для меня дрожжевого теста (как пух). Пирожки даже на следующий день остаются мягкими. Я предлагаю вариант теста для несладкой начинки, если в тесто добавить больше сахара, можно выпекать или жарить сладкие пирожки. Рецепт теста : 350 мл. кефира 130 мл. молока 10 г сухих 2 яйца (из них 1 желток на смазку, а белок в тесто) 130 мл. растительного масл...

​Слоеный пирог с сыром Объедение! Сохрани, чтобы не потерять.Ингредиенты:Слоеное тесто — 400 гСыр твердый — 200 гСыр мягкий — 100 гЯичный желток — 1 шт.Кунжут — 1 ст. л.Приготовление:1. Сыр натираем на терке.2. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски.3. На...

Торт «Чародейка» Ингредиенты: 2 яйца,2 ст сахара,сок 1 лимона,200 г сметаны,0,5 банки сгущенки,0,5 ч ложки соды,1,75 ст мукиДля крема: 200 г сливочного масла,0,5 банки сгущенки,ванилин,100 грецких ореховДля глазури: 100 г шоколада,100 г сливочного маслаПриготовление: Отделить белки от желтков. Белки...

​Торт «Киевский» Ингредиенты:Тесто: Жареные орешки кешью, фундук или арахис — 150 гСахар — 1 стак.Ванильный сахар — 1 пакетикМука — 45 гЯичные белки комнатной температуры — 4 шт.Крем: Яичные желтки — 4 шт.Сахар — 200 гВанильный сахар — 1 пакетикМолоко...

Пирожки как ПУХ (готовлю каждую неделю). На второй день еще вкуснее! Сегодня приготовим пирожки с начинкой из молодой капусты. Тесто получается воздушное и лёгкое, а сочная начинка прекрасно его дополняет. Эти пирожки даже вкуснее на второй день. Тесто: - дрожжи сухие – 8 г., - сахар – 2 ч.л., - соль – 1 ч.л., - желток – 2 шт., - молоко – 300 мл., - сливочное масло – 50 г., - мука – 500 г. Начинка: - капуста – 400-500 г., - лук – 2 шт., - морковь – 1 шт., - растительное ...

Торт Афганский Наполеон со сгущенкой простой рецепт с фото пошагово Готовим вкусный Торт Афганский Наполеон со сгущенкой простой рецепт в домашних условиях. Готовим вкусный Торт Афганский Наполеон со сгущенкой простой рецепт в домашних условиях. 3ZwcNjgAIUo Отделяем желтки от белков. Белки оставляем в сторонке и приступаем к тесту. Масло порезать на кубики и

Сырники САМЫЕ НЕЖНЫЕ🧡 Такие творожные внутри - тают во рту. Воздушные! Рецепт подходит для сковородки, духовки и аэрогриля. Вам потребуется: 2 пачки творога по 180 гр 5-9% 1 желток 30 гр манки 20 гр кукуруз крахмала 30 гр сахара ванилин Приготовление на видео ☝️ Творожная запеканка НЕЖНАЯ🍓 Если честно, это самая нежная запеканка с приятным, мягким, песочным коржиком. Обязательно готовьте ✨ Вам потребуется: На тесто: Яйцо 1 шт Сахар 50 гр Масло сливочное 100 гр ...

Торт с орехами Ингредиенты:Тесто - для торта, Мука - 1 стакан., Яйцо куриное - 3 шт., Сахар - 1 стакан., Разрыхлитель теста - 1 чай.лож., Орехи грецкие - 1 стакан., Крем - для торта, Молоко - 1 стакан., Желток яичный - 2 шт., Мука - 1 ст.лож., Сахар - 3-4 ст.лож, Сливочное масло - 150 гр., Крем -...

Куриный суп, который покоряет с первой ложки. Невероятно вкусно и просто. Сегодня готовим вкуснейший куриный суп по-болгарски, который непременно придется вам по вкусу. Ингредиенты: - Курица кусочками – 900 гр - Лук – 1 шт - Картошка – 2 шт - Морковка – 2 шт - Болгарский перец - 1 шт - Растительное масло –3 ст.л - Лапша (вермишель) - 50-70 гр - Соль и черный перец – по вкусу Ингредиенты для заправки: - Мука – 2 ст.л. - Кефир или простокваша - 3 ст.л. - Желток – 1 шт...

​Торт «Киевский» Ингредиенты:Тесто: Жареные орешки кешью, фундук или арахис — 150 гСахар — 1 стак.Ванильный сахар — 1 пакетикМука — 45 гЯичные белки комнатной температуры — 4 шт.Крем: Яичные желтки — 4 шт.Сахар — 200 гВанильный сахар — 1 пакетикМолоко...

​Луковые кольца фри Ингредиенты:Лук репчатый — 2 шт.Мука — 2 стак.Соль — 2 ч. л.Белый перец — 1 ч. л.Кукурузный крахмал — ½ стак.Холодная питьевая вода — 1 стак.Яичный желток — 2 шт.Лимон — 1 шт.Растительное масло — по вкусуПриготовление:1. Нарезать лук...

Пирог с Лимонным кремом?и Меренгой. Лимонный пирог! Тесто:Мука 170 г.СольМасло сливочное 110 г.Холодная вода 5 ч.л.Сахар 20 г.Форма 23 смВыпекать 25 мин. при 190 °CКрем:Крахмал кукурузный 50 г.СольСахар 180 г.Горячая вода 350 мл.Цедра 1 лимонаЛимонный сок 100 мл. (сок 2 лимонов примерно)Яичные желтки 4 шт.Сливочное масло 40...

Кофточка "Желток"

Круассаны с шоколадом и сахаром Ингредиенты:Тесто слоеное - 500 гр., Шоколад молочный - по вкусу, Шоколад горький - по вкусу, Желток яичный - 1 шт., Сахар - по вкусу, Кунжут - посыпка,

​Говядина «Веллингтон" Ингредиенты на 3–4 порции:Говядина (ростбиф или вырезка) — 600 гБекон — 10–15 ломтиков Размороженное слоёное тесто — 500 г Грибы — 200 г Сухой белый виноградный сок — 100 мл Желток — 2 шт. Тимьян — 2–3...

​Кекс "Столичный" по ГОСТу Ингредиенты:Разрыхлитель — 0,5 ч. л.Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 170 г Масло сливочное — 170 г Сахарная пудра — по вкусу Желток — 1 шт. Изюм — 170 г Соль — 0,5 ч. л. Мука — 225 гПриготовление:1. Все...

Опытные хозяйки выпекают бисквит по такой технологии: отделяем белки и желтки… Корж «послушный»: хорошо разрезается на нужное количество. — БЛИНЧИК

Дрожжевая плетенка с творогом и вишней Ингредиенты:Для дрожжевого теста:Молоко — 150 г Сливочное масло — 50 г Сахар — 50 г Дрожжи — 20 г Мука — 350 г Соль — 1 щепотка Яйцо — 1 шт.Для начинки:Творог — 250 г Яичный желток — 1 шт.Сахар — 60...

Майонез из вареных желтков — рецепт с фото пошагово

​Луковые кольца фри Ингредиенты:Лук репчатый — 2 шт.Мука — 2 стак.Соль — 2 ч. л.Белый перец — 1 ч. л.Кукурузный крахмал — ½ стак.Холодная питьевая вода — 1 стак.Яичный желток — 2 шт.Лимон — 1 шт.Растительное масло — по вкусуПриготовление:1. Нарезать лук...

Торт Наполеон с кремом пломбир простой рецепт пошаговый Сметанный торт Наполеон с кремом пломбир рецепт простой в духовке. для теста: Мука - 600 гр. Масло сливочное- 400 гр. Сметана - 100 гр. Яйца - 2 шт. Молоко - 180 мл. Соль - пол. ч.л. Крем Пломбир: Яйца (желтки) - 3 штуки Сахар - 300 гр. Молоко - 600 мл. Крахмал кукурузный- 2 ст.л. Мука - 2 ст.л.

Тирамису без маскарпоне — рецепт супер вкусного итальянского десерта, порционная подача ИНГРЕДИЕНТЫСавоярди – 12-15 шт.Крепкий кофе/эспрессо – 150 млКакао – 1-1.5 ст.л. (по вкусу)Черный шоколад – 20-30 гМята – 1 веточка (для украшения/по желанию)Для крема:Желток куриный – 4 шт.Сахар – 100 гМука пшеничная – 2 ст.л. с горкойКрахмал кукурузный – 2 ст.л. с горкойВанилин – 2...

Хрустящие сырные крекеры Ингредиенты:⠀ Мука — 100 гМасло сливочное — 100 гСыр — 100 гЖелток — 1 шт.Соль — по вкусуСпеции — по желанию⠀Приготовление:⠀1. Сыр натираем на тёрке.2. Муку смешиваем с холодным маслом, нарезанным на кубики, желтком и солью. Растираем в крошку. Можно...

​Сырные крокеты Ингредиенты: Плавленный сыр — 400 гЯйца — 4 шт.Ветчина (опционально) — 100 гРастительное масло — 200 млПанировочные сухари — по вкусуПриготовление:1. Яичные белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до устойчивой пены, а желтки смешиваем с водой (1 ст. л. на...