Картофель «Герцогиня» | Кашевар Картофель «Герцогиня» – рецепт воздушного картофельного пюре с желтками и сыром, запеченного в духовке.

На изображении представлены четыре аппетитные порции картофельного пюре, оформленные в виде розеток и запеченные до золотистого цвета. Они выложены на белой тарелке и имеют легкий румянец на верхнем крае, что придает им привлекательный внешний вид. Текстура блюда нежная и воздушная, подчёркивающая кремовую консистенцию. Справа внизу тарелки находится стебель тёмно-зеленого базилика, добавляющий свежесть композиции. Листья базилика имеют насыщенный оттенок и контрастируют с нежным жёлтым цветом картофельного пюре. Присутствие мелких красноватых вкраплений на поверхности блюда намекает на использование паприки или молотого перца для усиления вкусовых качеств. Пюре уложено в ряд, что придаёт композиции гармоничность.