Полезные рецепты🍓 on Instagram: "КРЕМ «ШАРЛОТТ» ⠀ Благодарю за❤️ ⠀ Воздушный, нежный, стабильный и очень вкусный! Идеальная классика🤤 Подойдет для бисквитных тортов/рулетов, эклеров, трубочек, капкейков и др. ⠀ Вкус крема зависит от качества сливочного масла, рекомендую 82,5% и свежести яиц. ⠀ 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ (Выход: 900 г) 📌Куриное яйцо - 2 шт С0 (или 4-6 желтков) 📌Молоко 3-4 % - 300 мл (у меня безлактозное 3,5%) 📌Сахар - 300 г 📌Ваниль по желанию ⬆️Выход 500 г 📌Сливо...

Полезные рецепты🍓 on Instagram: "КРЕМ «ШАРЛОТТ» ⠀ Благодарю за❤️ ⠀ Воздушный, нежный, стабильный и очень вкусный! Идеальная классика🤤 Подойдет для бисквитных тортов/рулетов, эклеров, трубочек, капкейков и др. ⠀ Вкус крема зависит от качества сливочного масла, рекомендую 82,5% и свежести яиц. ⠀ 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ (Выход: 900 г) 📌Куриное яйцо - 2 шт С0 (или 4-6 желтков) 📌Молоко 3-4 % - 300 мл (у меня безлактозное 3,5%) 📌Сахар - 300 г 📌Ваниль по желанию ⬆️Выход 500 г 📌Сливо...