eda.ru
22.02.2015, 9:19:10
Пенне с печеными томатами и фенхелем рецепт – немецкая кухня: паста и пицца Подробнее
Пенне с печеными томатами и фенхелем
Ингридиенты
- Паста пенне
- Помидоры
- Оливковое масло
- Фенхель
- Репчатый лук
- Чеснок
- Оливки
- Укроп
- Молотый черный перец
- Бальзамический уксус
- Соль
Инструкция
- 1 Сварить пенне в четырех литрах подсоленной воды. Откинуть в дуршлаг, промыть холодной водой. Если паста все же слипнется, добавить пару ложек оливкового масла и перемешать. Инструмент Кастрюля для пасты
- 2 Разогреть духовку до 200 градусов. Очистить томаты от черенков, порезать вдоль. Выложить на противень, помазать оливковым маслом (3 столовые ложки), посолить, поперчить. Запекать минут пятнадцать. Достать и положить на блюдо остывать. Инструмент Термометр для духовки
- 3 Тонко порезать фенхель и лук. Разложить на противень, побрызгать маслом (3 столовые ложки), посолить, поперчить. Запечь, периодически перемешивая, пока они не станут мягкими, но не превратятся в кашу. Достать и положить на блюдо остывать. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 4 Разогреть 175 мл оливкового масла на медленном огне, положить в него оливки. Шпаргалка Как подготовить оливки
- 5 Подогретое масло с оливками, бальзамический уксус, остывшие томаты, фенхель, лук и порезанный укроп выложить в пасту. Хорошенько перемешать. Посолить, поперчить. Шпаргалка Как нарезать зелень
Пенне с печеными томатами и фенхелем рецепт – немецкая кухня: паста и пицца
