1. Нарезать чеснок, лук и морковь и обжарить на сковороде до нужной мягкости. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
2. В двух литрах кипящей воды расплавить натертый сыр, добавляя его столовой ложкой и постоянно помешивая.
3. Посолить, добавить специи по вкусу.
4. В сырный бульон скинуть нарезанный ломтиками картофель. Шпаргалка Как подготовить мирпуа
5. Когда картофель сварится, снять с огня и добавить в суп обжаренную смесь из моркови, лука и чеснока и мелко нарезанную зелень. Шпаргалка Как нарезать зелень
6. Свежие креветки заранее очистить и в отдельной миске залить небольшим количеством готового горячего супа. Шпаргалка Как подготовить креветки
7. Порозовевшие креветки добавить в тарелку с супом перед подачей на стол.

Сырный суп с креветками и зеленью рецепт – средиземноморская кухня: супы