1. Грубо размолотые в кофемолки семена жареного кумина и кориандра смешать с мелко порубленным или давленым чесноком и 1 столовой ложкой оливкового масла. Шпаргалка Как подготовить чеснок
2. Свиные отбивные посыпьте солью с черным перцем и густо обмажьте с обеих сторон ранее приготовленной смесью масла со специями.
3. В большой неглубокой сковороде разогрейте масло на умеренно высоком огне и, пока оно не стало куриться. начните готовить отбивные, поджаривая с каждой стороны по 5-7 минут. Инструмент Сковорода чугунная
4. Готовые отбивные подавайте с грубо порубленной кинзой и дольками лайма. Инструмент Нож шефский

Свиные отбивные с кориандром рецепт – средиземноморская кухня: основные блюда