povar.ru
11.12.2014, 21:49:30
Торт "Лилия" - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Торт "Лилия"
Ингридиенты
- Кокосовая стружка — 200 Грамм
- Мак — 200 Грамм
- Яйца — 5 Штук (белки)
- Пекарский порошок — 1 Чайная ложка
- Сахар — 250 Грамм
- Крекеры ванильные — 180 Грамм
- Коньяк — По вкусу (для пропитки)
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Молоко сгущеное — 1 Штука (баночка)
- Шоколад черный — 1 Штука (плитка)
- Сливки — 2 Ст. ложки
Инструкция
- Смешайте мак и кокосовую стружку. Белки взбейте, затем добавьте сахар и взбейте еще раз. Введите к белкам смесь мака и кокосовой стружки, продолжая взбивать. Далее добавляем пекарский порошок, перемешиваем. Полученную массу выкладываем в форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки. Выпекаем 30 минут в духовке, прогретой до 180 градусов. Тем временем приготовим крем. Для этого взбиваем сливочное масло со сгущенкой. Затем остывший корж покрывается кремом. Крекеры вымачиваем в коньяке (чтобы сильно не размокли), затем выкладываем поверх крема, распределяя их по всему периметру. Приготовим глазурь. Растопите черный шоколад и смешайте его со сливками и сливочным маслом. Покройте глазурью торт и поставьте на 1 час в холодильник. Приятного аппетита!
Торт "Лилия" - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
