povarenok.ru
01.02.2015, 12:20:29
Плов постный с баклажанами - кулинарный рецепт Подробнее
Плов постный с баклажанами
Ингридиенты
- Рис (мультистакан) — 2 стак.
- Баклажан — 200 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор — 4 шт
- Орехи грецкие — 50 г
- Соль
- Куркума — 1 ч. л.
- Карри — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Вода (мультистакан) — 4 стак.
Инструкция
- Баклажаны нарезаем кубиками, солим и оставляем на 10 минут. Морковь нарезаем соломкой, а лук полукольцами или кубиками. Помидоры нарезаем кубиками. Зелень мелко измельчаем. Наливаем в мультиварку растительное масло. Кладем промытые баклажаны, морковь и лук. Включаем режим "Жарить" на 10 минут. Через 5 минут добавляем помидоры. Пока овощи жарятся, промываем рис и измельчаем орехи Как овощи обжарились, в мультиварку добавляем промытый рис, орехи, зелень, соль, куркуму, карри. Вливаем 4 стакана воды и включаем режим "Плов" на 40 минут. Плов готов!
Плов постный с баклажанами - кулинарный рецепт
