povarenok.ru
26.02.2015, 8:09:39
Цветная капуста - простая и любимая - кулинарный рецепт Подробнее
Цветная капуста "Простая и любимая"
Ингридиенты
- Капуста цветная (свежая) — 500 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сыр твердый (у меня радомер) — 200 г
- Зелень (укроп, петрушка)
Инструкция
- Вот наши продукты (забыла сыр положить).
- Капусту моем, ломаем на соцветия и ставим вариться в подсоленой воде. После закипания варим 10 минут, выключам, сливаем воду.
- Пока наша капустка варится, трем на терку морковь, меленько режем лук, высыпаем на сковородку и обжариваем на растительном масле.
- Отварную капусту выкладываем на сковородку и тушим под крышкой минут 10-15, периодически помешивая.
- Яйца, молоко и муку взбиваем венчиком, добавляем соль и любимые приправки. Равномерно выливаем на капусту. Трем сыр, посыпаем сверху и оставляем доходить под закрытой крышкой 10 минут.
- Посыпаем зеленью. Все готово. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!
- А вот так в разрезе.
Цветная капуста - простая и любимая - кулинарный рецепт
