alimero.ru
27.02.2015, 14:20:21
Лепешки с творогом и укропом / Рецепты с фото Подробнее
Лепешки с творогом и укропом
Ингридиенты
- 4,5 стакана муки
- 340 мл воды
- 50 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 1-1,5 ч.л. соли
- растительное масло для жарки
- мука для подсыпки
Инструкция
- Существует поразительное множество рецептов, в которых используется творог. Я никогда не могу пройти мимо, так как готовлю творог сама и он всегда у нас в достаточном количестве. Еще бы, ведь о его пользе знают даже дети! Но, сегодняшний рецепт не столько для детей, сколько для взрослых (и даже больше для мужчин). В моем окружении все мужчины просто обожают блюда с творогом и укропом. Всевозможные запеканки, пироги и пирожки с этой начинкой идут на ура. Сегодня я решила приготовить лепешки с начинкой из творога и укропа. Чтобы приготовить лепешки с творогом, необходимы такие продукты: 4,5 стакана муки 340 мл воды 50 мл растительного масла 1 яйцо 1-1,5 ч.л. соли растительное масло для жарки мука для подсыпки Для начинки: — 2 стакана творога — 50 мл сметаны — 1 яйцо — соль по вкусу — свежий или замороженный укроп Кухонный инвентарь: — сковорода с крышкой — 2 глубоких тарелки или кастрюли — разделочная доска — нож — ложка — скалка — хлебопечка по желанию, но не обязательно Время приготовления: 1 час. Сложность приготовления: легко. Из муки, воды, яйца, растительного масла и соли замешиваем пластичное тесто. Для этой цели можно воспользоваться помощью хлебопечки, у которой имеется программа «Замес теста». Машина за 5 минут замесит тесто не хуже, чем вручную. Творог для начинки лучше брать не слишком влажный. Добавляем к нему сметану, солим и перемешиваем. Если творог слишком влажный, то сметану можно не добавлять. Вбиваем яйцо и творожную массу снова перемешиваем. Свежий или замороженный укроп нарезаем и добавляем в начинку. Перемешиваем. Тесто разделяем на 8 кусочков. Кусок теста с помощью скалки раскатываем. На середину выкладываем 2-3 ложки начинки. Концы заворачиваем конвертом. Жарим лепешки с творожной начинкой в сковороде в небольшом количестве растительного масла (можно под крышкой). Готовые лепешки укладываем стопкой и подаем к столу в теплом или холодном виде. Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Лепешки с творогом и укропом / Рецепты с фото
