Укроп в кулинарии
passionforum.ru
Печеночный рулет с маслом Готовим великолепную холодную закуску к любому торжеству!🥘🍪🍲🍛Его можно готовить абсолютно из любой печени, но самый мягкий рулет нежного вкуса получается именно из куриной печени. В качестве начинки используем мягкое сливочное, смешанное с укропом. Благодаря маслу рулет очень красиво...
cookinglib.ru
Треугольники из лаваша с творогом Творог - 400 гр.Яйца - 2 шт (1 желток для смазывания, остальное в начинку)Свежая зелень (у меня укроп, кинза, зелёный лук) - по вкусуСыр (я люблю Сулугуни) - 100 гр.Соль, перецТонкий лаваш - 2-3 штСливочное масло для смазывания готовых треугольников (по желанию)
ok.ru
Сегодня делюсь настоящей огуречной «бомбой» — рецептом пьяных огурцов, которые заквашиваются в крепком рассоле, а потом обдаются кипятком и закатываются. Получаются хрустящие, ядреные, с характером, с пряным ароматом зелени, дуба и хрена.
На банку 3 литра:
– 3–4 зонтика укропа
– Огурцы — сколько войдёт
– 1 болгарский перец (лучше красный — он даёт аромат и цвет)
– По 3 веточки: эстрагона, петрушки и сельдерея
– 1 маленький стручок острого перца (можно без него)
– По 1–2 ли...
ok.ru
Когда не знаешь, что приготовить в +35 — готовь холодный борщ со свёклой. Освежает, как кондиционер!
Сытный, прохладный, летний суп, который и освежит, и накормит. Готовится без хлопот, а вкус — на пять с плюсом! Отлично подойдёт как обед в жару или лёгкий ужин.
Что нужно (на 4–6 порций):
- Зелёный лук — 100 г
- Укроп — 100 г
- Варёная свёкла — 2 шт. (около 600 г)
- Огурцы свежие — 4 шт. (примерно 500 г)
- Варёные яйца — 5 шт.
- Кефир — 1 л
- Сметана — 100 г
- Минеральная ...
ok.ru
Невероятная вкуснятина из капусты! Жалею, что не готовила так раньше!
Даже те, кто капусту не любит, просят добавки!
Нам потребуется:
- Капуста (белокочанная, не слишком рыхлая)
- Ветчина или отварное мясо — 250 г
- Сыр — 250 г (твёрдый или полутвёрдый, не творожный)
- Укроп — небольшой пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Мука — для панировки
- Панировочные сухари — по вкусу
- Яйца — 2–3 шт.
- Паприка с дымком — 1 ч. л. (можно заменить на сладкую)
- Чеснок гранулированный — по вку...
ok.ru
Окрошка на кефире: Летний хит для жаркого дня!
Друзья, привет! Сегодня у нас супер-свежий и освежающий рецепт окрошки на кефире. Это идеальное блюдо для жаркого летнего дня, когда хочется чего-то лёгкого, но в то же время сытного. Давайте приступим!
Ингредиенты:
1 литр кефира
4-5 средних картофелин
3-4 свежих огурца
2-3 варёных яйца
100-150 г редиса (по вкусу)
1 небольшой пучок укропа
1 небольшой пучок зелёного лука
1-2 столовые ложки горчицы (по вкус...
ok.ru
Не варим, не закатываем, не стерилизуем — только заливаем рассолом и даём постоять. А результат? Те самые огурчики из детства: ядреные, хрустящие, с ароматом укропа и чеснока, как из настоящей дубовой бочки!
Хранить их можно без холодильника — и это не сказка, а проверенный временем рецепт. Главное — соблюсти пропорции соли и не торопить процесс.
Как готовить:
1. Огурцы промойте и вымочите 4–6 часов в холодной воде — для хруста.
2. В чистую, хорошо вымытую банку на дно выл...
vk.com
Котлеты с очень вкусной начинкой!
Понадобится:
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы
facebook.com
Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком -Ингредиенты:- 1 французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла- 2-3 зубка чеснока - зелень петрушки и укропа по вкусу
Сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать. Духовку нагреть. В батоне сделать надрезы не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой. Завернуть батон в фольгу, поставить
vk.com
Рулет из куриного филе с творогом
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
-Филе куриное – 500 грамм,
-творог (5% жирности) – 120 грамм,
- сыр – 50 грамм,
-чеснок – 2 зубчика,
- майонез (или сметана) – 1 столовая ложка,
-масло подсолнечное – 2 столовые ложки,
-зелень петрушки, укропа,
-специи (кинза, паприка, куркума),
-соль
refankosmetika.ru
Яичные котлеты.
Яйца куриные варёные - 6 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Манная крупа - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску.
Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем сметану. Тщательно вымешиваем.
Из полученной массы влажными руками формуем котлетки.
Выкладываем их на сковороду
vk.com
✔ Малосольные огурчики на минералке...
Шикарный рецепт малосольных огурчиков,нежных хрустящих,с ароматом укропа,молоденького чесночка и эстрагона.
Ингредиенты:
1 кг огурчиков(желательно одного размера)
1 л газированной воды
2 ст.л соли(с небольшой горкой)
чеснок(1 головка)
укроп (1 пучок)
веточки эстрагона(5-6 шт)
ok.ru
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ в пакете. Сохраните себе на стену, чтобы не потерять.
Ингредиенты: Огурцы, соль, чеснок, пряности.
Инструкции по приготовлению
У огурчиков обрезать попки. Нарезать травы, какие любите, например, укроп, базилик. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Засыпать на 1 кг огурцов 1 столовую ложку каменной соли. Все смешать и потрясти в пакете полиэтиленовом. Плотно завязать и оставить на ночь. Утром кушайте и нахваливайте!
facebook.com
ЛЕНИВАЯ ШУБА - Яйца - 4 шт. Свекла - 2-3 шт. Лук - 1 шт. Селедка - 1 шт. Майонез - 200 г. Чеснок - 2-3 зубчика. Зелень - укроп, петрушка. Соль - по вкусу. – 1. Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке.
2. Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
3. Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко ...
liveinternet.ru
Ленивая шуба
- багет
- 2 свеклы
- 1 морковь, 1 картофель
- 1 селедка
- 200 гр майонеза
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень - укроп, петрушка
- соль - по вкусу
Все отварные овощи и зелень порезать, хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать.
Полученную массу выложить на хлебные ломтики.
Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.
ok.ru
Салат с кальмарами
кальмары — 250−300 г
помидоры — 1−2 шт.
сыр — 100−200 г
чеснок — 1 зубчик
майонез
зелень укропа или петрушки соль, перец черный молотый
Очистить кальмары и бросить на 3 минуты в кипящую воду.
Затем слить воду и сразу кальмары ополоснуть холодной водой, нарезать их соломкой. Помидоры тоже порезать соломкой. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. Все перемешать и заправить майонезом.
•••
ok.ru
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ в пакете. Сохраните себе на стену, чтобы не потерять.
Ингредиенты: Огурцы, соль, чеснок, пряности.
Инструкции по приготовлению
У огурчиков обрезать попки. Нарезать травы, какие любите, например, укроп, базилик. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Засыпать на 1 кг огурцов 1 столовую ложку каменной соли. Все смешать и потрясти в пакете полиэтиленовом. Плотно завязать и оставить на ночь. Утром кушайте и нахваливайте!
ok.ru
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ в пакете. Сохраните себе на стену, чтобы не потерять.
Ингредиенты: Огурцы, соль, чеснок, пряности.
Инструкции по приготовлению
У огурчиков обрезать попки. Нарезать травы, какие любите, например, укроп, базилик. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Засыпать на 1 кг огурцов 1 столовую ложку каменной соли. Все смешать и потрясти в пакете полиэтиленовом. Плотно завязать и оставить на ночь. Утром кушайте и нахваливайте!
•••
refankosmetika.ru
Сырно-колбасно-укропная Вкусняшка.= Ингредиенты:
Сыр твердый(тертый) — 200 г
Укроп(зелень ) — (примерно 1 пучок)
Яйцо куриное— 2 шт
Сметана— 200 г
Мука пшеничная— 3 ст. л.
(иногда я мелко режу колбаску и добавляю туда)
Выкладываем все продукты сразу. Смешиваем ложкой до однородной массы, не сильно и не долго. Затем выливаем тесто в форму для выпекания,выкладывая её бумагой- пергаментом. Запекается эта вкуснятина в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-35.
ok.ru
Салат с кальмарами
кальмары — 250−300 г
помидоры — 1−2 шт.
сыр — 100−200 г
чеснок — 1 зубчик
майонез
зелень укропа или петрушки соль, перец черный молотый
Очистить кальмары и бросить на 3 минуты в кипящую воду.
Затем слить воду и сразу кальмары ополоснуть холодной водой, нарезать их соломкой. Помидоры тоже порезать соломкой. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. Все перемешать и заправить майонезом.
подробнее
ok.ru
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С РИСОМ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перцы
Рис
Морковь
Лук
Соль, специи по вкусу
Сметана, зелень - для соуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перцы моем, очищаем от семян.
2. Фарш - отварной рис смешиваем с предварительно обжаренными морковкой и луком. Добавляем соль, перец и другие специи по вкусу.
3. Фаршируем перцы рисом, укладываем в кастрюльку и заливаем соусом - сметана, зелень - петрушка, укроп.
4. Готовим 20-30 мин на медленном огне. Вкусно и сытно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
liveinternet.ru
Оладьи из кабачков с сыром и колбасой. Кабачок молодой (средний) — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; яйцо — 1 шт.; сыр твердый — 50 г; колбаса с салом (у меня шпикачки) — 120 г; укроп свежий — 0,5 пуч.; чеснок — 1-2 зуб.; мука — 2 ст.л.; соль, перец черный молотый (по вкусу) ; масло растительное (для жарки) .
ok.ru
ОГУРЕЧНЫЙ СОУС ВМЕСТО МАЙОНЕЗА
Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.
Приготовление:
1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.
Чудесный соус готов!
ok.ru
Салат «Парижель»
Ингредиенты:
Копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
1 огурец (снять шкурку)
1 помидор
1 сладкий перец
2-3 ст.л. кукурузы консервированной
1 ст.л. майонеза
Соль, перец — по вкусу
Укроп
Сперва необходимо огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник. Затем филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
ok.ru
Маринад для красной рыбы
Ингредиенты:
- 1 кг рыбного филе
- 4 ст. ложки крупной морской соли
- 2 ст. ложки сахара
- цедра 1 лимона
- 20 гр зелени укропа
- 1 или 1/2 ст. ложки коньяка
Приготовление:
1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.
2. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
3. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
4. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.
linochek.ru
Быстро и вкусно. Рыбные кексы..Ингредиенты:
1 банка рыбных консервов
2 яйца
2/3 стакана сметаны или кефира
50 г сыра
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Соль,
молотый черный перец,
укроп
Приготовление:
Яйца взбить со сметаной, солью, перцем: Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: Подмешать к тесту размятые вилкой консервы, тертый сыр, измельченный укроп: Полученной массой наполнить на 2/3 смазанные формочки: Выпекать до сухой зубочистки при 180 градусах 20-30 мин.
ok.ru
Салат «Башмачо
400гр крабовых палочек,
250гр отварного кальмара,
120 гркреветок,
4 яйца,
70гр лука порея,
майонез,
соленая рыба.
Приготовление:
Отварить картошку.
Яйца и морковь мелко порезать.
Затем смешать яйца, картошку, морковь, креветки (готовые), лук зеленый и укроп.
Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
Заправить майонезом и хорошенько перемешать. Выложить в форму башмака и обклеить копченным лососем. Сверху черные оливки и майонез в виде шнурк
liveinternet.ru
Пряное масло.. == Для приготовления этого масла Вам прежде всего понадобится:
лимон,
розмарин,
три головки чеснока,
два перца-чили различного цвета,
оливковое масло,
и все пряности, которые Вы любите и которые есть у Вас на кухне. У меня это были: лавровый лист, кардамон, кориандр, корень имбиря, мускатный орех, палочка корицы, сухой укроп.......






























