povarenok.ru
28.02.2015, 6:59:44
Закуска из сельди по-старорусски. Подробнее
Закуска из сельди по-старорусски
Ингридиенты
- Сельдь (слабосоленая) — 1 шт
- Редька ( зеленая небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (IDEAL) — 5 ст. л.
- Уксус (6 или 9% или лимонный сок) — 1 ст. л.
- Сахар (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Инструкция
- Сельдь разделать на филе, снять кожицу и удалить кости. Нарезать на полоски.
- Лук очистить и нарезать на полукольца.
- Редьку очистить и натереть или нарезать тонкими полосками.
- Приготовить заправку: масло и уксус слегка взбить вилкой, добавить сахар и свежемолотый черный перец. Перемешать и полить заправкой закуску.
- Закуску перемешать и дать настояться 30 минут.
Закуска из сельди по-старорусски.
