povar.ru
01.03.2015, 9:27:01
Чизкейк без выпечки классический - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Чизкейк без выпечки классический
Ингридиенты
- Печенье — 300 Грамм
- Масло сливочное — 150 Грамм
- Маскарпоне — 500 Грамм
- Сливки — 200 Миллилитров
- Сахар — 150 Грамм
- Желатин — 20 Грамм
Инструкция
- Желатин залейте 100 мл холодной кипяченой воды, оставьте на 1 час. Печенье измельчаем в блендере. Сливочное масло нужно растопить. Смешиваем печенье и сливочное масло до однородной густой массы. Форму для чизкейка наполняем приготовленной массой и хорошенько утрамбовываем. Желатин доведите до кипения и снимите с огня, остудите. Взбейте сливки с сахаром. Добавьте маскарпоне и тщательно перемешайте. Добавьте желатин, перемешайте еще раз. Выкладываем сырную массу на основу чизкейка и отправляем застывать в холодильник, на 3-4 часа. Приятного аппетита!
Чизкейк без выпечки классический - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
