rutxt.ru
01.03.2015, 12:40:12
Салат из свежей капусты и огурцов Подробнее
Капустный салат с заправкой с сыром фета
Ингридиенты
- Для приготовления капустного салата с заправкой с сыром фета понадобится:
- 1 кочан молодой капусты (можно заменить на пекинскую капусту);
- 2 огурца;
- 1 ст. л. оливкового (или другого растительного) масла;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- чёрный молотый перец - по вкусу.
- Для заправки:
- 1 пучок укропа;
- 200 г сыра фета;
- 1-2 ст. л. сметаны;
- 1 зубчик чеснока.
Инструкция
- Капусту мелко нашинковать. Нарезать огурцы соломкой. Соединить капусту и огурцы, полить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать. Мелко нарезать укроп. Сыр фета размять, соединить со сметаной, выдавить зубчик чеснока, добавить укроп, перемешать и заправка для салата готова. Капусту с огурцами аккуратно перемешать с заправкой с сыром фета. Солить салат не нужно, так как сыр фета достаточно солёный. По вкусу можно добавить немного чёрного молотого перца. Хрустящий, сочный капустный салат готов. Благодаря заправке с сыром фета, блюдо получается и достаточно сытным, и очень вкусным, попробуйте! Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Салат из свежей капусты и огурцов
