edimdoma.ru
03.03.2015, 2:32:51
Вареники с картошкой (постные) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Вареники с картошкой (постные)
Ингридиенты
- картофельное пюре - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- масло растительное - 1 ст. л.
- мука - 300 г
- картофельный отвар - 200 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/28Продукты...
- На весь экран # шаг 2/28Недавно я получила подарки от сайта и впервые в рецептах появится в пошаговых бамбуковая фирменная дощечка!
- На весь экран # шаг 3/28Она очень удобная,не скользит по столу (благодаря прорезиненным краям).
- На весь экран # шаг 4/28На ней мы будем резать лук для начинки.
- На весь экран # шаг 5/28Обжарим его слегка в масле.
- На весь экран # шаг 6/28Пюре у меня осталось от гарнира...Постящимся нужно готовить его без масла и молока!
- На весь экран # шаг 7/28Добавим в пюре лук.
- На весь экран # шаг 8/28Перемешаем. Соль уже была в пюре.
- На весь экран # шаг 9/28Осталось только поперчить!
- На весь экран # шаг 10/28Начинаем готовить тесто... В муке сделать ямку и посолить.
- На весь экран # шаг 11/28Добавить растительное масло.
- На весь экран # шаг 12/28Влить постепенно тёплую воду или отвар,если остался.
- На весь экран # шаг 13/28Замешиваем пельменное тесто вначале ложкой...
- На весь экран # шаг 14/28А потом руками. Муки может уйти больше-меньше.
- На весь экран # шаг 15/28Получаем такой колобок приятный)))
- На весь экран # шаг 16/28Раскатываем примерно четверть в пласт,тонко.
- На весь экран # шаг 17/28И вырезаем рюмкой кружочки.
- На весь экран # шаг 18/28Обрезки собираем и перемешиваем с общим комком теста!
- На весь экран # шаг 19/28Кладём чайной ложкой немного начинки.
- На весь экран # шаг 20/28Лепим как обычные пельмешки. Начинки хватило на 34 шт.!
- На весь экран # шаг 21/28Кидаем в кипящую присоленную воду с лавровым листом.
- На весь экран # шаг 22/28Ждём,пока не всплывут!
- На весь экран # шаг 23/28Вынимаем партию ложкой на тарелку...Можно уже подавать со сметаной,кто не постится!
- На весь экран # шаг 24/28Но я не поленилась снова обжарить лук и выложить в него (ещё в горячую сковороду) порцию вареников.
- На весь экран # шаг 25/28Перевернуть,подружить с луком...Можно слегка даже обжарить по запросам желающих))
- На весь экран # шаг 26/28И сразу подавать на стол! Я ещё присыпала зелёным луком.
- На весь экран # шаг 27/28Там у меня на заднем плане морковка,которую я люблю нарезать на палочки и погрызть просто так))) Также помидорки черри отлично подошли к вареничкам)))
- На весь экран # шаг 28/28А вот и разрез...Приятного аппетита))) Это очень вкусно,думаю,подтвердят многие!!! поделиться фото 5.0согласны?
Вареники с картошкой (постные) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
