povarenok.ru
25.08.2013, 7:27:52
Рулет из куриного окорока и омлета. Автор: Lnasty@ Подробнее
Рулет из куриного окорока и омлета
Ингридиенты
- Окорочок куриный (большой) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Лук-порей (по вкусу и желанию) — 1 пуч.
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки)
Инструкция
- Яйца взбить с 2 ложками майонеза.
- Оставить полученную смесь на 5-10 мин.
- Потом эту смесь выливаем на сковородку и жарим на 1 стороне под закрытой крышкой.
- Окорок отделяем от косточки.
- отбиваем молоточком, с внутренней стороны, солим, перчим.
- Режем не очень мелко зеленый лук и посыпаем на мясо.
- На лук кладем омлет.
- Ну дальше фотографий нет, так как руки были ОООООчень грязные. Заворачиваем мясо рулетиком, обвязываем ниткой и заворачиваем в пищевую пленку, так, чтоб туда не попала вода.
- Набираем в кастрюльку воду, когда закипит - опускаем рулет и варим 40 минут.
- Вытягиваем и когда слегка остынет разрезаем на кусочки!!!!
Рулет из куриного окорока и омлета. Автор: Lnasty@
Комментарии