1000.menu
04.03.2015, 15:06:31
Сырные кексы с брокколи с фото Подробнее
Овощные кексы с сыром
Ингридиенты
- Брокколи - 1 шт.
- Пшеничная мука - 140 гр
- Молоко - 80 гр
- Сливочное масло - 60 гр
- Яйца - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Куркума - 0.25 чайн.л.
- Сахар - 1 стол.л.
- Поваренная соль - 0.5 чайн.л.
- Чеснок - 1 зубч.
Инструкция
- Шаг 1: ИнгредиентыШаг 2: Брокколи разбираем на соцветия и варим в кипящей подсоленной воде около 3-5 минут. Брокколи вытягиваем с кипящей воды и окунаем в миску с ледяной водой. Такой контрастный душ позволит брокколи сохранить свой цвет.Шаг 3: Для теста яйца взбиваем с сахаром и солью до легкой пены, добавляем молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваемШаг 4: Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к яичной смеси, добавляем измельченный зубчик чеснока и щепотку свежемолотого перца (по желанию)Шаг 5: Муку просеиваем с разрыхлителем и куркумой, добавляем к смеси и замешиваем тестоШаг 6: Формируем кексикиШаг 7: На дно каждой формочки для кексов выкладываем немного теста, что бы было покрыто дноШаг 8: Далее добавляем по соцветию брокколиШаг 9: и сверху покрываем остатками тестаШаг 10: Выпекаем наши кексы при 180С около 30 минут. Готовым кексикам даем немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
Сырные кексы с брокколи с фото
