povarenok.ru
03.03.2015, 19:39:38
Гречишно-картофельные оладьи "Сытные" - кулинарный рецепт Подробнее
Гречишно-картофельные оладьи "Сытные"
Ингридиенты
- Хлопья гречневые — 50 г
- Молоко (тёплое) — 100 мл
- Картофель — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Специи (мускатный орех,чёрный перец,кориандр по вкусу)
- Сыр твердый — 50 г
- Зелень — 1 пуч.
- Йогурт (для украшения) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Инструкция
- Чистим и варим картофель.
- Готовый картофель толчём и добавляем молоко, перемешиваем.
- Берём гречневые хлопья.
- Добавляем в пюре хлопья и муку, перемешиваем.
- Трём сыр и рубим зелень (у меня петрушка и укроп).
- В пюре добавляем яйца, натёртый сыр, рубленную зелень, соль, специи, всё перемешиваем.
- Руками формируем оладьи и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла, с двух сторон до румяной корочки.
Гречишно-картофельные оладьи "Сытные" - кулинарный рецепт
